Кофейня в Кройц-Аптеке: Red Coffee
Очередная прогулка по городу привела меня на улицу Фрунзе, где в реконструированном (именно так, наверное, будет точнее, ибо здание поменяло свой исторический облик) здании Кройц-аптеки открылась кофейня Red Coffee
Заведение новое, открылась кофейня чуть меньше месяца назад, поэтому указывать на какие-то недочеты мне не хочется, Red Coffee только обретает своего клиента и становится на ноги. И вот тут я хочу остановится на одном моменте. Red Coffee — не франшиза или сетевой проект. Да, у владельцев заведения есть небольшой опыт, но он заключается в кофейной точке в ТЦ Виктория на Артиллерийской, и это чисто кофе на вынос, как самостоятельное полноценное заведение Red Coffee — первенец. И довольно интересный по нескольким моментам.
Во-первых, это самое первое заведение в этом здании, которое только в феврале было введено в эксплуатацию после реконструкции. Пока в Кройц-аптеки больше никого, хотя предполагается что тут будет довольно оживленный бизнес-центр. Соответственно, заведение также в некоторой мере ориентировано на формат «кофе на вынос»
Но Red Coffee еще и вполне уютная небольшая кофейня в стиле «лофт» с парой столиков и подоконником, который превращен в стойку, за которой можно тоже посидеть с чашечкой ароматного напитка и даже поработать.
Ширина подоконника вполне достаточная, а по бокам есть розетки для ваших гаджетов.
А теперь я хочу вам рассказать о главной, по моему мнению, фишке Red Coffee. Я уже неоднократно писал, что мне всегда нравятся заведения, которые не просто точки общепита, а есть в них какая-то точка притяжения. Red Coffee находится в окружении жилых домов. И мне очень понравилась идея с местом для буккроссингом в этой кофейне. Что такое буккроссинг? Все просто. Вы можете прийти в заведение и оставить в нем книгу, чтобы любой желающий мог ее забрать себе. Также вы можете взять любую из книг которую кто-то оставил в кофейне до вас. Само движение не ново, его история по миру насчитывает уже несколько десятков лет и сейчас получило продолжение в Red Coffee. Очень здорово
Пока это все что я могу вам рассказать о Red Coffee. Заведение новое, только обживается, но мне здесь понравилось. Пусть у ребят все получится.