«Добро и кофе»: делать добро проще, чем кажется


Вчера наконец закрыл один из своих давних гештальтов, добрался до кофейни «Добро и кофе» и вот сейчас публикую свой обзор. Вообще-то, я должен был это сделать еще в сентябре, когда пришел вместе с Сашей Юждой, но… Лучше поздно, чем никогда. К тому же за эти несколько месяцев в кофейне запустили один очень хороший проект, о котором расскажу ниже. А пока выскажусь очень смело. «Добро и кофе» — один из самых интересных кофейных проектов нашего города. И дело далеко не в меню.

Для начала очертим место расположения. Находится кофейня на Богдана Хмельницкого, 25, в здании бывшей интендантской казармы. Само здание еще в 2007 получило статус объекта культурного наследия регионального значения. Прямо через дорогу (эта улица с минимальным движением автомобилей, больше пешеходная) отель Мартон, а буквально по соседству библиотека им. Маяковского.

И вот тут хочется сразу отметить особенность данной кофейни. Практически с момента открытия «Добро и кофе» стало домашней кофейней для жителей близлежащих домов. Со слов хозяина заведения Игнатия (а он же и единственный работник в «Добро и кофе»), он открывает двери кофейни порой еще в половину восьмого утра. И для многих, кто спешит на работу или ведет ребенка в детский сад, уже стало неким утренним ритуалом зайти к нему за чашечкой ароматного напитка и кусочком лоранского пирога (не правда ли все это напоминает милые французские кофейни, во множестве описанные в любимых книгах?). И кстати, сама атмосфера кофейни располагает к домашности. Два столика, они же широкие подоконники, книги… В арке дома, где расположен вход в кофейню, в прошлом году Игнатий сделал ремонт и в хорошую погоду там стоит пара столиков

Немного о владельце. Сам Игнатий долгое время прожил в Китае, в Штатах, профессиональный бариста. После возвращения на родину захотелось создать не просто кофейню, а уютное место, где к каждому гостю относятся с большим вниманием. «Если хочется заработать большие деньги, то это явно не история с кофейней. Больших денег тут нет. Мой плюс в том, что кофейню полюбили жители этого района и рядом детский садик, утром много гостей. Развитие? Желание есть. Но в планах у Фонда капитального строительства реконструкция этого исторического здания. Как это все будет происходить, пока даже не знаю. Надеюсь не придется закрываться. Но, однозначно, тут все будет в лесах, будут ли заходить ко мне люди… Не знаю».

А пока у кофейни уютный инстаграм, в котором публикуются материалы не только о кофе, нюансах кофейного мастерства, но и об истории района, где находится кофейня. Зайдите, очень приятная страничка.

Добро и кофе. «Добро делать гораздо легче чем кажется». С осени кофейня сотрудничает с благотворительным фондом «Верю в чудо». В кофейне вы можете выбрать любой напиток из меню, оплатить его но не забирать сам напиток. Деньги будут в помощь детям. А еще, если вы постоянный посетитель, каждый 6ой кофе для вас бесплатный. Для этого в кофейне есть своя карта лояльности.

Обычно я не только хвалю заведение, но и указываю на какие-то минусы. В случае с «Добро и кофе» о минусах даже не думаешь, ты их не видишь (или их действительно нет?). Очень приятная атмосфера. Зайду туда еще не раз.

Обсуждение закрыто.